Description
In Sicilia, nel periodo di Ognissanti e della commemorazione dei defunti, è tradizione preparare le paste di miele. In passato si utilizzavano grani rustici e integrali e si davano ai bambini piccoli, in modo che potessero gustare dolcemente il miele succhiando il biscotto a lungo senza rischiare di romperlo.
Biscotti che profumano di miele, si possono abbinare a un buon vino passito.